Los Alumnos del Curso de Auxiliar de Mayorales de Reses de Lidia, realizan prácticas de enfundado de pitones de toros en la ganadería de Sayalero y Bandrés.

Dentro de las actividades que desarrollan los alumnos del curso de auxiliar de Mayorales de reses de lidia que se imparten en el en Centro de Formación Del Medio Rural de Moraleja, se encuentran la de prácticas de saneamiento de reses de lidia, herraderos, tentaderos y la de enfundado de pitones, técnica que se desarrolla desde hace unos años en la cabaña brava española y portuguesa. En esta ocasión los alumnos se trasladaron hasta campo charro para realizar esta practica en la ganadería de Sayalero y Bandrés.

.- Desarrollo de la jornada: Enfundado de pitones del toro de Lidia

Los alumnos se trasladaron desde el Centro de Formación Del Medio Rural de Moraleja, dirección a las Fincas 'El Charaiz' y 'Valdezarza', situadas en él termino Municipal de Ciudad Rodrigo entrada por la población de Sancti-Spiritus donde pastan toros y vacas de la ganadería de Sayalero y Bandrés.

Durante toda la jornada los alumnos participaron intensamente en todas las tareas correspondientes a un enfundado de pitones de toros de lidia, colaborando con el personal de la finca al encerrado de los toros que se enfundarían seguidamente apartado del mismo en los chiqueros separando cada uno de ellos. Una vez todo preparado se procedió a meter toro por toro en el cajón de curas donde se inmoviliza al toro y se procedió al enfundado de los toros, el mayoral de la ganadería Ángel Luis Sánchez realizo él enfundo del primer toro, explicando con todo detalle a los alumnos el procedimiento que se realiza para un buen enfundado, comenzando limpiando bien el pitón del toro con alcohol para que no quede ningún tipo de bacteria que pueda causar infecciones en el pitón, después se cubre la parte a enfundar con tenso-plas, una vez colocada una capa de este se coloca un cartucho de metal en la punta del pitón y se finaliza con la colocación de la venda de resina, que es con la que el toro queda enfundado. Los alumnos tuvieron la posibilidad de enfundar el resto de los toros, una practica de gran interés para los alumnos teniendo en cuenta que este procedimiento de enfundado de los pitones se realiza en un 70/80 % de las ganaderías de España.

Terminado el enfundado de los toros se realizo una parada para comer sobre las 3 de la tarde, para seguidamente acompañar al mayoral de la ganadería y al personal que trabaja en la misma a echar de comer a los distintos lotes de vacas y sementales de la ganadería, se termino la jornada visitando los cercados de los toros y novillos que se lidiaran en esta temporada taurina 2011.

Conclusión:

Este tipo de salidas con los alumnos es positiva, con ellas se motivan a la vez que aprenden todo lo relacionado con la ganadería brava, les facilita conocer los encastes, en esta, en esta ocasión han podido conocer un poco mas sobre él encaste Domecq y, de la misma forma los alumnos conocieron unas nuevas instalaciones ganaderas, y formas de trabajar. En este viaje los alumnos fueron acompañados por Jose Luis Castro, coordinador del curso y el Director del Centro D. José Luis López, quienes comprobaron en primera persona las practicas que los alumnos realizan en este tipo de salidas a ganaderías de reses de Lidia.

Informa: José Luis Castro Jañez